家里有位伪健身者，牛肉就成了首选！
混合料汁
搅碎大蒜和洋葱。绞肉机很方便(因为我懒，切洋葱让我泪流满面)
卷心菜切细丝
胡萝卜切花型
卷心菜(一斤2.5哈哈)焯水，西兰花也可以(最近有点贵，一斤8块)
胡萝卜焯水
肥牛卷焯水
锅下油，倒大蒜和洋葱沫，炒香
下入肥牛卷，淋入混合料汁
翻炒均匀
变色装盘
1⃣️先焯卷心菜和胡萝卜，再焯肥牛卷。因为西餐里有一个蔬菜高汤，就是用此类蔬菜煮牛肉，借用此方法
2⃣️肥牛卷变色就捞出，千万不要多煮，要不肥牛卷变老不好吃
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★肥牛饭
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